處理污水中化學需氧量（COD）過高的方法有多種，以下是一些常見且有效的方法：

一、物理方法

1、格柵過濾：通過格柵去除污水中較大的懸浮物和雜質，減少有機物含量。

2、沉淀：利用重力作用使污水中的固體顆粒沉淀下來，包括部分有機物。

3、氣浮：利用微小氣泡將懸浮顆粒帶到水面并去除，適用于去除懸浮物和膠體物質。

4、蒸發濃縮：利用蒸發原理，將廢液加熱后進入蒸發器進行濃縮，將水與廢水中蒸發結晶后產生的固體進行分離，干燥回用。此方法節能，能夠適應水質水量變化大的處理情況。

二、化學方法

1、混凝沉淀：投加混凝劑，使有機物形成絮體沉淀去除。常用的混凝劑包括無機高分子混凝劑如聚合氯化鋁、聚合氯化鐵等。

2、化學氧化：使用氧化劑如臭氧、過氧化氫、高錳酸鉀等，將有機物氧化分解，降低COD。

3、催化氧化：包括光催化氧化法、電催化氧化法和化學催化氧化法，利用氧化劑發生氧化還原反應，使廢水中的還原性物質以及有機污染物生成無害性小分子。

4、中和：通過控制pH值，使其接近中性，從而降低有機物質的濃度。

三、生物方法

1、活性污泥法：利用微生物的代謝作用分解有機物，降低COD。活性污泥法通過微生物降解有機污染物。

2、生物膜法：微生物附著在載體表面形成生物膜，對污水中的有機物進行降解。好氧生物膜法則利用生物膜將有機物質轉化為無機物。

3、厭氧生物處理：在無氧條件下，厭氧菌分解有機物，常用于高濃度有機廢水的預處理。厭氧處理則通過在無氧或低氧條件下利用厭氧菌將有機物質降解為甲烷和二氧化碳。

四、吸附法

1、物理吸附：利用吸附劑（如活性炭、硅藻土、高嶺土、活性氧化鋁、沸石及離子交換樹脂等）的表面積大的特點，將廢水中的COD吸附去除。

2、化學吸附：利用吸附劑與有機物之間的化學反應進行吸附去除。

五、膜分離法

1、微濾：通過膜的孔徑大小來將有機物分離。

2、超濾：通過膜的孔徑大小來將有機物分離。

3、逆滲透：利用高壓力將水從膜上透過，而有機物則被攔截在膜的另一側。

在實際應用中，通常會根據污水的性質、水量、處理要求和成本等因素，選擇一種或多種方法組合使用，以達到有效的降低COD的目的。同時，優化處理工藝的運行參數和加強管理，也有助于提高處理效果。